Лазанья с лососем и шпинатом

1. Этап

Филе лосося и шпинат выложите на разогретую сковороду с оливковым маслом.

2. Этап

Готовьте, помешивая, до мягкости.

3. Этап

Для соуса "Бешамель" растопите сливочное масло и добавьте муку.

4. Этап

Хорошо перемешайте.

5. Этап

Медленно добавьте молоко, варите до загустения, нам нужна консистенция сметаны.

6. Этап

Снимите с огня и добавьте соль, перец, мускатный орех.

7. Этап

Смешайте соус с лососем и шпинатом.

8. Этап

Выложите формы листом лазаньи, добавьте лосося с соусом, затем снова лист лазаньи и лосось.

9. Этап

Накройте последний слой лосося листом лазаньи, полейте его остатком чистого соуса бешамель и посыпьте сыром.

10. Этап

Выпекайте лазанью с лососем и шпинатом 40 минут при 180 градусах.