Легкий десерт из ряженки

1 . Этап

Развести цикорий и какао-порошок в 30 мл горячей воды

2 . Этап

Вылить ряженку в емкость, добавить подсластитель, размешать

3 . Этап

Влить в ряженку цикорий с какао и хорошо перемешать

4 . Этап

Желатин распустить в 70 мл воды и нагреть до горячего, но не доводить до кипения, размешать. Желатин немного остудить и влить тонкой струйкой в ряженку, непрерывно взбивая венчиком.

5 . Этап

Разлить по формочкам и убрать в холодильник до застывания.

6 . Этап

Очень вкусно подать с ягодой и мятой.