Ленивые голубцы по-московски

1. Этап

1. Заранее отварите рис почти до готовности, затем остудите его и переложите в миску.

2. Этап

2. Выложите в отдельную миску фарш, добавьте к нему яйцо, посолите и поперчите.

3. Этап

3. Перекрутите лук в мясорубке или в блендере, добавьте его к фаршу.

4. Этап

4. Вымойте и очень мелко нашинкуйте капусту.

5. Этап

5. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке.

6. Этап

6. В большой миске смешайте рис, капусту, морковь фарш с луком, добавьте муку.

7. Этап

7. Перемешайте все хорошенько и по вкусу посолите и поперчите.

8. Этап

8. Смочите руки, так будет легче работать с фаршем, сформируйте небольшие шарики и выложите их в форму, смазанную растительным маслом.

9. Этап

9. Смешайте сметану, воду и томатную пасту, соль и перец. Залейте соусом голубцы и отправьте их в разогретый до 150-160 градусов духовой шкаф на 60 минут.

10. Этап

10. Горячие голубцы можете сразу подавать к столу.