Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ленивый рататуй
Как вкусно приготовить - Ленивый рататуй
1. Этап
1. В баклажанах сделайте надрезы на расстоянии 5-7 мм.
2. Этап
2. Посолите внутри надрезов и оставьте баклажаны на 40 минут.
3. Этап
3. Брынзу разомните вилкой. Добавьте сметану, растительное масло, выдавите чеснок, перемешайте. Мелко порубленный базилик тоже отправьте сюда. По желанию поперчите.
4. Этап
4. Помидоры нарежьте тонкими колечками.
5. Этап
5. Форму смажьте растительным маслом. Баклажан промойте под проточной водой и заложите помидоры во все надрезы. Затем во все надрезы добавьте сырную начинку. Затяните форму фольгой. Запекайте рататуй при температуре 180 градусов.
6. Этап
6. Через 30-35 минут снимите фольгу, присыпьте овощи тертым сыром и верните в духовку на 10-15 минут.
7. Этап
7. Рататуй готов!
