Name: Лодочки картофельные с мясом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 1 килограмм; Фарш мясной - 0,5 килограмма; Лук репчатый - 1 штука; Соль, перец, специи - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки; Йогурт или сметана - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лодочки картофельные с мясом

1. Картофель - 1 килограмм

2. Фарш мясной - 0,5 килограмма

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Соль, перец, специи - по вкусу

5. Масло растительное - 2 ст. ложки

6. Йогурт или сметана - по вкусу

Как вкусно приготовить - Лодочки картофельные с мясом

1. Этап

Наши картофельные лодочки будут начинены мясным фаршем, который оказался у меня по случаю в морозилке. Для начала разморозим его при комнатной температуре. Вы можете воспользоваться микроволновкой. А я решила положить его в теплую воду, завернув в пакет. Там он разморозится более естественно. А пока почищу и порежу репчатый лук. Размороженный фарш солю, перчу и перемешиваю вместе с репчатым луком.

2. Этап

Чищу картошку. Желательно, чтобы она была покрупнее, ну, или хотя бы не самая маленькая, чтобы хватило места для фарша. Вырезаю ножичком в картофеле ямку.

1. Этап. Лодочки картофельные с мясом: Чищу картошку. Желательно, чтобы она была покрупнее, ну, или хотя бы не самая маленькая, чтобы хватило места для фарша. Вырезаю ножичком в картофеле ямку.

3. Этап

Теперь нам нужно заложить фарш внутрь получившихся в картошке углублений. Смазываю противень растительным маслом, размещаю на нем картофелены. Ставлю противень с картофелем в духовку при температуре в 150-170 градусов на 40 минут.

1. Этап. Лодочки картофельные с мясом: Теперь нам нужно заложить фарш внутрь получившихся в картошке углублений. Смазываю противень растительным маслом, размещаю на нем картофелены. Ставлю противень с картофелем в духовку при температуре в 150-170 градусов на 40 минут.

4. Этап

За десять минут до готовности поливаю картофель йогуртом. Можете для этого использовать сметану или майонез. Теперь увеличиваю температуру в духовке градусов до 190-200 и допекаю блюдо до аппетитной корочки. Парочкой таких картофелин можно запросто утолить голод на весь день. Приятного аппетита!