Ингредиенты для - Лосось, запеченный с моцареллой
Как вкусно приготовить - Лосось, запеченный с моцареллой
1. Этап
1. Из такого вот стейка (грамм на 300-350) мы приготовим отличное блюдо. Разделим стейк на две части, удалим кости.
2. Этап
2. И сделаем прорези в каждом кусочке рыбы.
3. Этап
3. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем базиликом. Можно готовить сразу, а можно оставить рыбу в специях минут на 10-15.
4. Этап
4. Отрежем от шарика моцареллы несколько ломтиков.
5. Этап
5. Отрезаем два листа фольги, каждый смажем растительным маслом. Выложим в центр кусочек рыбы и в прорезь вставим ломтики моцареллы.
6. Этап
6. Заворачиваем фольгу, оставив небольшое отверстие. И отправляем рыбу в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.
7. Этап
7. Минут за 5 до окончания времени запекания можно открыть фольгу. В итоге мы получаем вот такую сочную рыбку.
8. Этап
8. По-моему, к такой рыбке прекрасно подойдут свежие овощи, а вы как считаете?
