Ингредиенты для - Луковый пирог
Как вкусно приготовить - Луковый пирог
1. Этап
Луковицы очистим и нарежем кольцами или полукольцами.
2. Этап
Обжариваем на растительном масле лук до нужной вам степени готовки. Кто-то любит хорошо поджаренный лук, кто-то - лишь слегка. Я предпочитаю среднюю степень обжарки. Лук вроде уже зазолотился, но еще сочный.
3. Этап
Взбиваем яйца и сметану.
4. Этап
Натираем сыр. Можно на крупной терке, а можно на мелкой. Экспериментируйте:) Смешиваем сыр со сметаной и яйцами.
5. Этап
Раскатываем примерно 2/3 теста и укладываем в форму. Обязательно сделайте бортики.
6. Этап
Выкладываем на тесто поджаренный лук, солим и перчим. Заливаем сметанно-сырно-яичной смесью.
7. Этап
Из оставшегося теста нарезаем полоски и укладываем по верху пирога в виде сетки. Можно смазать желтком или оставить немного смеси для заливки и покрыть ею верх будущего пирога. Выпекаем пирог в нагретой до 200 градусов духовке минут 30-35.
