Информация о рецепте
Ингредиенты для - Линь с шампиньонами в духовке
Как вкусно приготовить - Линь с шампиньонами в духовке
1. Этап
С линя тщательно смываем слизь, потрошим и хорошо промываем.
2. Этап
Разрезаем на куски и посыпаем солью, перцем и приправами. Обваливаем в муке и слегка обжариваем на растительном масле.
3. Этап
Нарезаем грибы и слегка обжариваем.
4. Этап
Лук чистим, нарезаем полукольцами и тоже слегка обжариваем.
5. Этап
Выкладываем в форму для запекания грибы, затем поверх них обжаренные кусочки рыбы.
6. Этап
Смешиваем лук со сметаной и 1-2 щепотками соли и выкладываем поверх рыбы.
7. Этап
Запекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов минут 30-35.
