Ингредиенты для - Манник на простокваше
Как вкусно приготовить - Манник на простокваше
1. Этап
1. Приготовьте продукты.
2. Этап
2. Соедините яйца с сахаром в высокой таре для взбивания. Миксером взбейте массу до пышной густой пены.
3. Этап
3. Результат взбивания – на фото, масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.
4. Этап
4. Положите в яичную массу манку, кефир, разрыхлитель, перемешайте миксером до однородной массы.
5. Этап
5. Тесто для манника готово, пышное и негустое. Можно добавить ванильный экстракт или ванильный сахар.
6. Этап
6. Форму для манника застелите пергаментом, смажьте растительным маслом, перелейте тесто. Так как форма разъемная, то я укрепляю бока фольгой, если вдруг что-то потечет, оно останется в фольге.
7. Этап
7. Выпекайте манник в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Остудите в форме, потом ножом пройдитесь по краю, снимите кольцо, удалите пергамент.
8. Этап
8. У моего манника серединка осталась светлая, поэтому я решила перевернуть его красивой стороной вверх. Украсила сливками и ягодами. Приятного!
