Ингредиенты для - Марокканский хлеб
Как вкусно приготовить - Марокканский хлеб
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
В емкость для замешивания теста всыпьте муку, семолину (которую можно заменить манкой, но только из твердых сортов пшеницы), добавьте соль, сахар, дрожжи, перемешайте.
3. Этап
Сделайте в муке углубление, влейте воду, растительное масло.
4. Этап
Замесите тесто. Поставьте в теплое место на 30 минут для брожения. Через 30 минут сделайте обминку и поставьте еще на 30 минут.
5. Этап
Присыпьте рабочую поверхность стола смесью муки и семолины, выложите тесто, разделите на 2 части, подкатайте в шар. Оставьте на 10 минут.
6. Этап
Сделайте из теста лепешки, выложите на противень, накройте салфеткой, дайте расстойку 1 час. Через час вилкой сделайте проколы. Выпекайте хлеб при температуре 220 градусов 20-25 минут.
7. Этап
Марокканский хлеб получился вкусный, румяный, с хрустящей корочкой.
