Ингредиенты для - Маринованные шампиньоны с овощами
Как вкусно приготовить - Маринованные шампиньоны с овощами
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Шампиньоны помойте. При необходимости разрежьте на 2-4 части, маленькие шампиньоны можно оставить целыми. Отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут и откиньте на сито.
3. Этап
Репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь брусочками, а болгарский перец кубиками. Чеснок очистите от шелухи и порежьте пластинами.
4. Этап
Для маринада вскипятите воду с лавровым листом, зернами горчицы, солью, сахаром и душистым перцем. Проварите 2-3 минуты. Снимите с плиты. Добавьте растительное масло и уксус.
5. Этап
В банку выложите шампиньоны.
6. Этап
Сверху добавьте все овощи.
7. Этап
Влейте горячий маринад. Закройте крышкой и дайте полностью остыть, затем уберите в холодильник на 12 часов.
8. Этап
Маринованные шампиньоны с овощами готовы, приятного вам аппетита!
