Name: Мастика для лепки цветов
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 10
Ingredients: Сахарная пудра - 450-500 грамм; Желатин порошок - 1 ст. ложка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Белок яичный - 1 штука; Жидкая глюкоза - 1 ст. ложка; Холодная вода - 30 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мастика для лепки цветов

1. Сахарная пудра - 450-500 грамм

2. Желатин порошок - 1 ст. ложка

3. Масло растительное - 2 ст. ложки

4. Белок яичный - 1 штука

5. Жидкая глюкоза - 1 ст. ложка

6. Холодная вода - 30 миллилитров

Как вкусно приготовить - Мастика для лепки цветов

1. Этап

Налейте желатин в миску с холодной водой, перемешайте и оставьте для разбухания, а затем растворите его на водяной бане и остудите.

2. Этап

Добавьте к желатину глюкозу, растительное масло и перемешайте.

3. Этап

Добавьте яичный белок и снова перемешайте.

4. Этап

Всыпьте просеянную сахарную пудру и размешайте смесь лопаткой, пока не получится однородная масса.

5. Этап

На этом этапе можно добавить натуральные красители: сок свеклы, шпината, моркови или разных фруктов. Можно использовать и готовые красители.

6. Этап

Положите полученную массу на стол, посыпьте сахарной пудрой и месите до получения однородной массы в течение 15 минут.

7. Этап

Из мастики сформируйте шар и оставьте в полиэтиленовом пакете на 1-2 часа.

8. Этап

Перемесите мастику снова и приступайте к лепке украшений. Оставшаяся мастика может храниться в холодильнике, в полиэтиленовом пакете, в течение 2-х недель.