Мексиканская пицца

1. Этап

Разогрейте духовку. Присыпьте рабочую поверхность стола мукой.

2. Этап

Достаньте небольшие, круглые кусочки готового теста (можно купить в супермаркете).

3. Этап

Раскатайте тесто в тонкие лепешки.

4. Этап

Запеките лепешки на противне в течении 8 минут.

5. Этап

Выложите банку жареных бобов в кастрюлю. Добавьте некоторое количество сальса.

6. Этап

Тщательно смешайте и поставьте нагреваться.

7. Этап

Быстренько обжарьте говяжий фарш.

8. Этап

Приготовьте Пико де Галло: нарежьте лук, помидоры, перец халапеньо, кинзу, добавьте сок лайма и соль.

9. Этап

Смешайте все ингредиенты в миске.

10. Этап

Равномерно распределите соус из жареных бобов и сальса по лепешкам.

11. Этап

Положите обжаренный фарш.

12. Этап

Сверху посыпьте тертым сыром Чеддер.

13. Этап

Поместите лепешки в духовку примерно на 3 минуты.

14. Этап

Поверх плавленого сыра выкладываем Пико де Галло.

15. Этап

Украшаем листьями салата.

16. Этап

Блюдо готово. Приятного аппетита!