Мясной рулет в слоёном тесте

1 . Этап

Слоёное тесто раскатать в тонкий пласт и посыпать тертым сыром.

2 . Этап

На сыр равномерно распределить мясной фарш, посолить и поперчить.

3 . Этап

Последним слоем равномерно распределить овощную смесь, посолить.

4 . Этап

Сформировать рулет и перевернуть его швом вниз. Сделать несколько проколов вилкой для выхода пара при запекании. Сверху рулет смазать ячным желтком. Запекать при 200 градусах 40-45 минут.

5 . Этап

Готовый мясной рулет нарезать на порционные кусочки, посыпать тертым сыром и украсить зеленью, можно подать с гарниром и соусом. Приятного аппетита вам и вашим близким!!!