Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясные ежики с рисом
Как вкусно приготовить - Мясные ежики с рисом
1. Этап
В кастрюлю перелейте консервированный томатный сок, разбавьте его 430 миллилитрами кипяченой воды. Отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
2. Этап
Очистите и пропустите лук через мясорубку. Промойте рис, вымойте и измельчите петрушку. Смешайте в миске фарш с рисом, луком, петрушкой и пропущенным через пресс чесноком, по вкусу посолите и поперчите.
3. Этап
Скатайте небольшие фрикадельки и аккуратно отправьте их в кипящую томатную смесь, сразу не перемешивайте.
4. Этап
Уменьшите огонь и варите под закрытой крышкой 40 минут, по вкусу посолите (если нужно).
5. Этап
Готовые фрикадельки снимите с огня и накройте кастрюлю крышкой. К столу подавайте их горячими с любым гарниром.
