Name: Мясо по-министерски
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Болгарский перец - 1/2 штуки; Помидор - 2 штуки; Чеснок - 2-3 зубчиков; Сыр - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Куриное филе - 1 штука; Майонез, соль, молотый черный перец, панировочные сухари - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясо по-министерски

1. Болгарский перец - 1/2 штуки

2. Помидор - 2 штуки

3. Чеснок - 2-3 зубчиков

4. Сыр - 100 грамм

5. Яйцо - 1 штука

6. Куриное филе - 1 штука

7. Майонез, соль, молотый черный перец, панировочные сухари - по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясо по-министерски

1. Этап

Куриное филе вымойте, обсушите и зачистите от пленок. Затем нарежьте его на пласты, отбейте кусочки, натрите солью и перцем.

2. Этап

В пиалу вбейте сырое куриное яйцо, влейте к нему пятьдесят миллилитров воды и взбейте все вилкой или венчиком до однородности. Затем обмакните в яйцо кусочки курицы.

1. Этап. Мясо по-министерски: В пиалу вбейте сырое куриное яйцо, влейте к нему пятьдесят миллилитров воды и взбейте все вилкой или венчиком до однородности. Затем обмакните в яйцо кусочки курицы.

3. Этап

Затем обваляйте каждый кусочек в панировочных сухарях так, чтобы они покрыли всю поверхность курицы.

4. Этап

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в сковороду кусочки курицы в панировке. Обжаривайте до тех пор, пока не появится румяная корочка.

1. Этап. Мясо по-министерски: В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в сковороду кусочки курицы в панировке. Обжаривайте до тех пор, пока не появится румяная корочка.

5. Этап

Затем переложите обжаренные кусочки курицы на противень. Вымойте и обсушите помидоры. Нарежьте кружочками и по одному колечку выложите на мясо. Также сверху присыпьте мелко нарубленным сладким болгарским перцем.

1. Этап. Мясо по-министерски: Затем переложите обжаренные кусочки курицы на противень. Вымойте и обсушите помидоры. Нарежьте кружочками и по одному колечку выложите на мясо. Также сверху присыпьте мелко нарубленным сладким болгарским перцем.

6. Этап

Натрите на терке твердый сыр. Можно выбрать сыр любого сорта, но желательно брать тот, который лучше всего плавится. Добавьте майонез и тщательно все перемешайте.

1. Этап. Мясо по-министерски: Натрите на терке твердый сыр. Можно выбрать сыр любого сорта, но желательно брать тот, который лучше всего плавится. Добавьте майонез и тщательно все перемешайте.

7. Этап

При помощи ложки выложите сырно-майонезную массу на каждый кусочек курицы с овощами. Затем разогрейте до 200 градусов духовку, поставьте в нее противень с блюдом. Запекайте 10 минут. Приятного аппетита!