Информация о рецепте
Ингредиенты для - Молодая свекла, запеченная с козьим сыром и грецкими орехами
Как вкусно приготовить - Молодая свекла, запеченная с козьим сыром и грецкими орехами
1. Этап
Молодую свеклу очистить, нарезать тонкими полукружьями.
2. Этап
Смешать бальзамический уксус, жидкий мед и оливковое масло.
3. Этап
Нарезанную свеклу смешать с нарезанными шпинатом и мангольдом. Залить маринадом. Оставить на 10 минут.
4. Этап
Жаропрочную форму выстелить фольгой, оставив большие края для последующего укрывания блюда.
5. Этап
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, измельчить.
6. Этап
Выложить слоями свеклу, раскрошенный козий сыр и грецкие орехи.
7. Этап
Свободными концами фольги закрыть форму. Выпекать в духовке при 180 градусах около 50 минут. Достать запеканку из духовки, открыть фольгу, посыпать кинзой и полить соком половины лимона. Закрыть фольгой и дать настояться еще 10 минут.
