Ингредиенты для - Мини-Павловы с ягодой
Как вкусно приготовить - Мини-Павловы с ягодой
1. Этап
В чашу выливаем холодные белки и начинаем взбивать миксером с малой скорости и постоянно увеличивая. Взбиваем пока не появится пена. Тонкой струйкой всыпаем сахар и взбиваем до устойчивых пиков.
2. Этап
Выкладываем взбитые белки на пергаментную бумагу просто ложкой или отсаживая из кондитерского мешочка. В серединке безе делаем небольшое углубление для крема.
3. Этап
Предварительно духовку разогреваем до 90* С Сушим безе в духовке около часа, учитывая особенности своей духовки. Как только меренга хорошо отходит от пергамента, значит безе хорошо подсохло.
4. Этап
Готовим крем. Смешиваем творожный сыр ТМ Hochland, сливки, ванильную эссенцию и взбиваем миксером.
5. Этап
На безе выкладываем крем
6. Этап
Украшаем ягодами.
7. Этап
Пирожное готово!
8. Этап
Настоящее блаженство!
