Напиток Ксу ксу

1 . Этап

Клубнику перебрать, удалить плодоножки.

2 . Этап

Вот такая красота у нас получилась.

3 . Этап

Измельчить в блендере, а затем перетереть через сито, чтобы получилось пюре без косточек. У меня после перетирки через сито получилось 1,6 кг. пюре.

4 . Этап

Переложить в емкость (у меня две 2х литровые банки), залить водкой и оставить настаиваться 10 дней в темном месте.

5 . Этап

Через 10 дней сварить сироп, добавить в настойку, хорошенько перемешать. Перелить в красивые бутылки и убрать в холодильник. Еще настаивать дней 10-15. Когда напиток полностью настоялся вкус водки практически не ощущается, зато вкус и аромат клубники очень яркий. Мммм, вкуснотища.