Ингредиенты для - Навага в томатном маринаде
Как вкусно приготовить - Навага в томатном маринаде
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты. Навагу очистите от чешуи, выпотрошите, промойте снаружи и внутри и обсушите салфетками. Очистите лук и морковь, также сполосните их под водой.
2. Этап
Разогрейте в сковороде масло. Нарежьте соломкой лук и морковь и обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
3. Этап
К луку и моркови добавьте томатную пасту, лавровый лист и перец горошком.
4. Этап
Влейте воду и уксус и доведите томатный маринад до кипения. По вкусу добавьте соль и сахар. Количество воды регулируйте на своё усмотрение, всё зависит от того насколько концентрированный и густой соус вам нравится. Соль, сахар, уксус и специи также "подгоняйте" под свои предпочтения.
5. Этап
Навагу нарежьте на порционные куски и положите в томатный маринад.
6. Этап
Накройте сковороду крышкой и на среднем огне готовьте навагу в маринаде примерно 15-20 минут. Время приготовления зависит от величины кусков рыбы.
