Name: Огурцы маринованные Любимые
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 6
Ingredients: Огурцы - 600-700 грамм; Болгарский перец - 30 грамм; Чеснок - 1 зубчик; Укроп - 5 грамм; Соль - 1 ч. ложка; Сахар - 2 ч. ложки; Лук репчатый - 20 грамм; Вода - 500 грамм; Лавровый лист - 1 штука; Уксус 9% - 35 грамм; Перец черный горошком - 5 штук; Перец душистый - 2 штуки; Зонтики укропа - 1 штука; Эстрагон (веточка) - 5 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Огурцы маринованные Любимые

1. Огурцы - 600-700 грамм

2. Болгарский перец - 30 грамм

3. Чеснок - 1 зубчик

4. Укроп - 5 грамм

5. Соль - 1 ч. ложка

6. Сахар - 2 ч. ложки

7. Лук репчатый - 20 грамм

8. Вода - 500 грамм

9. Лавровый лист - 1 штука

10. Уксус 9% - 35 грамм

11. Перец черный горошком - 5 штук

12. Перец душистый - 2 штуки

13. Зонтики укропа - 1 штука

14. Эстрагон (веточка) - 5 грамм

Как вкусно приготовить - Огурцы маринованные Любимые

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Лук и чеснок почистите, промойте вместе с огурцами, болгарским перцем и укропом под проточной водой.

2. Этап

Банки и крышки заранее простерилизуйте. На дно банки выложите сухой и свежий укроп, веточку эстрагона, нарезанный зубчик чеснока и пару ломтиков лука, добавьте перцы и лавровый лист.

1. Этап. Огурцы маринованные Любимые: Банки и крышки заранее простерилизуйте. На дно банки выложите сухой и свежий укроп, веточку эстрагона, нарезанный зубчик чеснока и пару ломтиков лука, добавьте перцы и лавровый лист.

3. Этап

Срежьте хвостики на огурцах, со стороны надреза посередине проколите огурцы вдоль зубочисткой, это поможет им быстрее мариноваться. Наполните банку огурцами до верха, выложите пару ломтиков болгарского перца для аромата.

1. Этап. Огурцы маринованные Любимые: Срежьте хвостики на огурцах, со стороны надреза посередине проколите огурцы вдоль зубочисткой, это поможет им быстрее мариноваться. Наполните банку огурцами до верха, выложите пару ломтиков болгарского перца для аромата.

4. Этап

Вскипятите в чайнике воду, залейте кипяток в банку так, чтобы он переливался через край. Прикройте банку крышкой и оставьте минут на 10.

1. Этап. Огурцы маринованные Любимые: Вскипятите в чайнике воду, залейте кипяток в банку так, чтобы он переливался через край. Прикройте банку крышкой и оставьте минут на 10.

5. Этап

Слейте воду с банки в сотейник, долейте при необходимости до отметки 500 мл., всыпьте сахар и соль с небольшой горкой. Доведите маринад до кипения, как только закипит, влейте уксус.