Ингредиенты для - Овощи с бататом на сковороде
Как вкусно приготовить - Овощи с бататом на сковороде
1. Этап
Продукты для приготовления.
2. Этап
Батат очистить и нарезать кубиком.
3. Этап
Воду довести до кипения, добавить батат и варить до мягкости, 10 минут. Потом откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
4. Этап
На среднем огне разогреть масло на антипригарной сковороде. Надрезать колбасную оболочку и выдавить содержимое на сковороду ( сейчас из 1 шт.)
5. Этап
Обжаривать в течение 4-5 минут, чтобы мясо прожарилось. Затем переложить на тарелку.
6. Этап
В ту же сковороду добавить нарезанный лук и нарезанный болгарский перец.
7. Этап
Готовить до подрумянивания овощей, 6 - 7 минут.
8. Этап
Добавить батат. Через 5 минут добавить поджаренную колбасу. Затем по вкусу - соль, чёрный молотый перец и кайенский перец (сейчас без него). Хорошо перемешать и через 1-2 минуты снять с огня.
