Информация о рецепте
Ингредиенты для - Охотничий салат
Как вкусно приготовить - Охотничий салат
1. Этап
Капусту нашинкуйте мелкой соломкой.
2. Этап
Огурцы, цукини, перец и половину моркови порежьте кружочками и кубиками.
3. Этап
Остальную морковь натрите на крупной терке.
4. Этап
Помидоры помойте, удалите у них плодоножки. Если помидоры маленькие, их не нужно разрезать, если большие, порежьте их крупными дольками.
5. Этап
Налейте уксус в кастрюлю, добавьте соль, сахар, растительное масло и доведите до кипения. Маринад готов!
6. Этап
Овощи сложите в глубокую кастрюлю и залейте маринадом, поставьте их тушиться. Овощи должны провариться на медленном огне 20-25 минут.
7. Этап
Затем сложите овощи в стерилизованные банки и залейте соком. Накройте крышками и закатайте. Накройте теплым покрывалом и дайте постоять сутки.
