Ингредиенты для - Оладьи из картофельного пюре с манкой
Как вкусно приготовить - Оладьи из картофельного пюре с манкой
1. Этап
Итак, набор продуктов прост до невозможности. Дополнительно можно добавить любые специи или зелень.
2. Этап
К готовому картофельному пюре добавьте сырое яйцо и тщательно размешайте.
3. Этап
Всыпьте манную крупу и щепотку-другую соли. Несмотря на то, что картофельное пюре уже содержит соль, нужно подсолить, так как манка и яйцо несолёные.
4. Этап
Тщательно всё размешайте до однородной массы. Можно дать картофельной массе постоять примерно 10-15 минут, чтобы манка набухла.
5. Этап
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Столовой ложкой выложите на разогретую сковороду картофельную массу в виде оладий. Жарить оладьи на первой стороне лучше под крышкой, на среднем огне, примерно 5 минут.
6. Этап
Как только оладьи подрумянятся, переверните их и уже без крышки обжарьте на второй стороне. Готовые оладьи можно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
7. Этап
Хороши такие оладьи горячими, с пылу-с жару, да со сметанкой...
