Name: Оливье с запеченными овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Горошек зеленый - 200 грамм; Картофель - 3 штуки; Морковь - 1 штука; Яйцо - 3 штуки; Лук зеленый - 20 грамм; Майонез - 50 грамм; Вареная колбаса - 250 грамм; Соль - по вкусу; Огурцы солёные - 2-3 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Оливье с запеченными овощами

1. Горошек зеленый - 200 грамм

2. Картофель - 3 штуки

3. Морковь - 1 штука

4. Яйцо - 3 штуки

5. Лук зеленый - 20 грамм

6. Майонез - 50 грамм

7. Вареная колбаса - 250 грамм

8. Соль - по вкусу

9. Огурцы солёные - 2-3 штук

Как вкусно приготовить - Оливье с запеченными овощами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В первую очередь запеките овощи. Морковь и картофель тщательно вымойте, от кожицы очищать не нужно. Выложите их на лист фольги, слегка присыпьте солью, овощи плотно заверните в фольгу, выложите на среднюю полку нагретой духовой печи. Запекайте овощи при температуре 180-200 градусов следующие 40 минут до готовности.

1. Этап. Оливье с запеченными овощами: В первую очередь запеките овощи. Морковь и картофель тщательно вымойте, от кожицы очищать не нужно. Выложите их на лист фольги, слегка присыпьте солью, овощи плотно заверните в фольгу, выложите на среднюю полку нагретой духовой печи. Запекайте овощи при температуре 180-200 градусов следующие 40 минут до готовности.

3. Этап

Тем временем подготовьте другие компоненты для салата. Вареную колбасу освободите от пленки, нарежьте средним кубиком.

1. Этап. Оливье с запеченными овощами: Тем временем подготовьте другие компоненты для салата. Вареную колбасу освободите от пленки, нарежьте средним кубиком.

4. Этап

Соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками. Сок, который выделится при нарезке, слейте.

5. Этап

Яйца отварите вкрутую. Время варки составляет 8-10 минут с момента кипения воды. Яйца остудите, очистите, нашинкуйте кубиками.

1. Этап. Оливье с запеченными овощами: Яйца отварите вкрутую. Время варки составляет 8-10 минут с момента кипения воды. Яйца остудите, очистите, нашинкуйте кубиками.

6. Этап

Овощи после запекания остудите, очистите. Картофель нарежьте кубиками среднего размера.

7. Этап

Запеченную морковь нарежьте подобным образом.

8. Этап

Всю нарезку компонентов выложите в глубокую емкость. Консервированный зеленый горошек процедите от маринада, добавьте в основной состав. Зеленый лук нашинкуйте кольцами, добавьте в салат.