Осетрина в духовке кусочками

1. Этап

1. Рыбу вымойте, очистите от внутренностей. Чтобы легче было снять кожицу, обдайте рыбку кипятком или подержите под струей очень горячей воды. Удалите голову.

2. Этап

2. Очищенную тушку нарежьте средними кусочками.

3. Этап

3. Добавьте немного соли, перца и взбрызните соком лимона. При желании можно использовать в рецепт приготовления осетрины в духовке кусочками ароматные травы или другие любимые специи.

4. Этап

4. После того, как рыбка тщательно перемешана, она должна постоять 15-25 минут в холодильнике и пропитаться.

5. Этап

5. Параллельно можно подготовить форму для запекания и налить на дно растительное масло.

6. Этап

6. Очистите луковицу и нарежьте ее довольно крупными колечками.

7. Этап

7. Выложите их на дно формы. Можно немного подсолить сверху.

8. Этап

8. Картофель (который используется в этот простой рецепт осетрины в духовке кусочками) очистить, вымыть и нарезать кружочками. Подсолить, добавить немного майонеза и щепотку зелени. Выложить картофель на лук.

9. Этап

9. А сверху распределите кусочки рыбы. Можно разделить ингредиенты пополам и сделать 4 слоя, чередую картофель и осетрину.

10. Этап

10. Натрете на средней терке сыр и присыпьте блюдо. Отправьте в разогретую духовку.

11. Этап

11. Осетрина в духовке кусочками в домашних условиях запекается примерно 1 час при средней температуре. Очень сытно, вкусно и необыкновенно красиво.