Name: Острые крылышки к пиву
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: Чеснок - 3 зубчика; Куриные крылышки - 500 грамм; Имбирь молотый - 0,25 чайных ложки; Дижонская горчица - 2 ст. ложки; Соевый соус - 100 миллилитров; Перец чили - 0.25 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Острые крылышки к пиву

1. Чеснок - 3 зубчика

2. Куриные крылышки - 500 грамм

3. Имбирь молотый - 0,25 чайных ложки

4. Дижонская горчица - 2 ст. ложки

5. Соевый соус - 100 миллилитров

6. Перец чили - 0.25 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Острые крылышки к пиву

1. Этап

Вымойте тщательно крылышки, дайте воде стечь. Очистите чеснок и отмерьте специи и соус. Приступим!

2. Этап

Крылышки разрежьте по суставу на две части. Крайнюю часть крыла, если имеется, лучше обрезать, она пригорает, да и мяса в ней почти нет.

1. Этап. Острые крылышки к пиву: Крылышки разрежьте по суставу на две части. Крайнюю часть крыла, если имеется, лучше обрезать, она пригорает, да и мяса в ней почти нет.

3. Этап

В соевый соус добавьте измельченный чеснок, горчицу, имбирь и перец чили. Количество перца регулируйте на свой вкус. Перец попадается разный, да и вкусы у людей разные. Я всегда пробую маринад, перед тем как залить им мясо.

1. Этап. Острые крылышки к пиву: В соевый соус добавьте измельченный чеснок, горчицу, имбирь и перец чили. Количество перца регулируйте на свой вкус. Перец попадается разный, да и вкусы у людей разные. Я всегда пробую маринад, перед тем как залить им мясо.

4. Этап

Залейте маринадом крылышки, тщательно перемешайте. Отправьте в холодильник на 2 часа, периодически перемешивайте, чтобы все крылышки были в маринаде. Можно сверху поставить небольшой гнет.

1. Этап. Острые крылышки к пиву: Залейте маринадом крылышки, тщательно перемешайте. Отправьте в холодильник на 2 часа, периодически перемешивайте, чтобы все крылышки были в маринаде. Можно сверху поставить небольшой гнет.

5. Этап

Через 2 часа откиньте крылышки на дуршлаг, пусть стечет жидкость. Я стараюсь убрать чеснок, потому как он горит в духовке. Застелите противень бумагой, смажьте его маслом рафинированным, разложите крылышки не слишком плотно. Отправьте противень в горячую духовку на 35-40 минут, температура — 200 градусов.