Отбивные из баранины

1 . Этап

Хорошо разогрейте сковороду.

2 . Этап

Хорошо натрите бараньи отбивные солью и специями.

3 . Этап

Обжарьте отбивные до румяной корочки с двух сторон. На одну сторону должно уходить 3,5-4 минуты.

4 . Этап

Дайте баранине немного постоять в теплом месте. А пока приготовим луковый соус.

5 . Этап

Обжарьте нарубленный лук в течение 3-4 минут.

6 . Этап

Влейте бульон и доведите до кипения. Смешайте крахмал и воду и добавьте на сковороду. Варите помешивая до загустения. На стол подавайте отбивные с луковым соусом.