Ингредиенты для - Овощной салат с вареным адыгейским сыром
Как вкусно приготовить - Овощной салат с вареным адыгейским сыром
1. Этап
Ингредиентов немного. Специй нет вовсе. Количество ингредиентов примерное.
2. Этап
Зелень и редис промыть, обсушить. У руколы срезать жесткие черешки (если таковые имеются) и крупно порезать. Редис порезать тонкими ломтиками, капусту (или салат)нашинковать неширокими полосками. Орех порубить ножом. Для заправки смешать йогурт с мелко рубленым укропом, добавить лимонный сок. Можно консервированный.
3. Этап
От куска сыра отрезать крупные ломти желаемого размера. У меня по 50г. По одному на порцию.
4. Этап
Залить кипятком, довести до кипения и варить минут 5.
5. Этап
Салат выкладываем на тарелку
6. Этап
Поливаем заправкой. При желании, сначала салат перемешиваем с заправкой, потом выкладываем в тарелку.
7. Этап
Шумовкой достаем из кастрюли сыр и выкладываем к салату. При желании, порцию сыра можно увеличить, что я и сделала.
8. Этап
Сверху посыпаем рубленым грецким орехом. Как вариант, сыр можно перед отвариванием порезать кубиками.
