Овощной суп по-китайски

1 . Этап

1. Овощи вымойте, очистите и измельчите. Тонкими ломтиками нарежьте грибы.

2 . Этап

2. На сковороде разогрейте немного масла, обжарьте лук с сельдереем (пару минут), после добавьте капусту и жарьте еще 1-2 минутки.

3 . Этап

3. Параллельно в кастрюле доведите до кипения бульон.

4 . Этап

4. На сковороду добавьте грибы, соль и перец по вкусу. Жарьте, помешивая, несколько минут.

5 . Этап

5. Переложите овощи в кипящий бульон. Проварите 5 минут, после добавьте соевый соус и рисовый уксус. Через 2-3 минуты овощной суп по-китайски можно подавать к столу. Приятного аппетита!