Овощной суп с рисом и грибами

1 . Этап

Продукты приготовлены, овощи окончательно не размораживала, зачем лишний раз травмировать.

2 . Этап

Рис промыть, грибы нарезать пластинами, лук, чесноки сельдерей мелко.

3 . Этап

Овощи (лук, чеснок, сельдерей) обжарить в кастрюле вместе с рисом в сливочном масле до мягкости овощей в течение 5 -7 минут Затем залить бульоном.

4 . Этап

В кипящий бульон положить брокколи и шпинат. Довести до кипения.

5 . Этап

Далее грибы, провариваем еще 10 минут после закипания.

6 . Этап

В заключении - специи, досолить если требуется.

7 . Этап

Подавать со сметаной.