Name: Овсяная галета с яблоком и конфитюром
Yield: 1
Ingredients: Отруби - 1 стак.; Мука пшеничная - 3/4 стак.; Творог - 100 г; Кефир - 1/4 стак.; Яблоко - 3 шт; Сахар коричневый - 3 ст. л.; Крахмал кукурузный - 2 ст. л.; Конфитюр - 100 г

Ингредиенты для - Овсяная галета с яблоком и конфитюром

1. Отруби 1 стак.

2. Мука пшеничная 3/4 стак.

3. Творог 100 г

4. Кефир 1/4 стак.

5. Яблоко 3 шт

6. Сахар коричневый 3 ст. л.

7. Крахмал кукурузный 2 ст. л.

8. Конфитюр 100 г

Как вкусно приготовить - Овсяная галета с яблоком и конфитюром

1 . Этап

Отруби овсяные - это кладезь витаминов и микроэлементов. Овсяные отруби применяются как в обычном, так и в диетическом питании. А это, как раз то, что нам надо!

2 . Этап

Отправляем отруби в измельчитель. Пересыпаем в миску, добавляем муку. (Если хотите, чтобы тесто было сладким, то добавьте 2 столовые ложки сахара)

1. Этап. Овсяная галета с яблоком и конфитюром: Отправляем отруби в измельчитель. Пересыпаем в миску, добавляем муку. (Если хотите, чтобы тесто было сладким, то добавьте 2 столовые ложки сахара)

3 . Этап

Затем, добавляем мягкий (обезжиреный) творог. Перемешиваем в крошку.

4 . Этап

Добавляем кефир (по чуть-чуть).

5 . Этап

Замешиваем тесто (тесто получается довольно пластичное и практически не прилипает к рукам). Затем, накрываем пленкой или кладем в мешок и отправляем в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Овсяная галета с яблоком и конфитюром: Замешиваем тесто (тесто получается довольно пластичное и практически не прилипает к рукам). Затем, накрываем пленкой или кладем в мешок и отправляем в холодильник на 30 минут.

6 . Этап

Готовим начинку: яблоки очищаем, режим на кусочки, посыпаем 3 столовыми ложками сахара и 2 столовыми ложками крахмала (для того, чтобы убрать лишнюю жидкость и сохранить форму яблок), перемешиваем.

1. Этап. Овсяная галета с яблоком и конфитюром: Готовим начинку: яблоки очищаем, режим на кусочки, посыпаем 3 столовыми ложками сахара и 2 столовыми ложками крахмала (для того, чтобы убрать лишнюю жидкость и сохранить форму яблок), перемешиваем.

7 . Этап

Раскатываем тесто шириной, примерно, 0,3см, сразу на пергаменте, или на силиконовом коврике. Ближе к центру выкладываем конфитюр и яблоки, оставляя место для загибов. Примерно, 4-5см.