Пангасиус в фольге

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Режем кольцами кабачок, заливаем соевым соусом и даем немного постоять.

3. Этап

Лук тоже режем кольцами.

4. Этап

Зелень (петрушку, укроп) измельчите.

5. Этап

Эстрагон и базилик тоже.

6. Этап

Добавляем все это к кабачкам. Солим, перчим по вкусу. Потом немного сока лимона. Слегка перемешиваем. И растительного масла тоже немного.

7. Этап

Кабачки настаиваются. Делаем рыбу: выкладываем на двойную фольгу, солим, перчим. Я еще добавляю приправу для рыбы.

8. Этап

Сверху кабачки.

9. Этап

И помидоры. Закрываем края фольги, можно оставить "окошко". Отправляем в разогретую духовку на 30 минут.

10. Этап

Вот такой ароматный получается у нас пангасиус в фольге. Подаем с рисом. Приятного аппетита!