Name: Пасхальный салат с консервированным лососем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Лосось - 100 грамм; Сыр - 50 грамм; Сметана - 2 ст. ложки; Рис - 50 грамм; Яйца - 3 штуки; Майонез - 5 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Лук репчатый - 1/2 штуки; Вода - 150 мл

Пасхальный салат с консервированным лососем

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пасхальный салат с консервированным лососем

1. Лосось - 100 грамм

2. Сыр - 50 грамм

3. Сметана - 2 ст. ложки

4. Рис - 50 грамм

5. Яйца - 3 штуки

6. Майонез - 5 ст. ложек

7. Соль - 1 щепотка

8. Лук репчатый - 1/2 штуки

9. Вода - 150 мл

Как вкусно приготовить - Пасхальный салат с консервированным лососем

1. Этап

Для приготовления салата подготовьте продукты. Вместо консервированного лосося можно взять отварную рыбу.

2. Этап

Для начала отварите рис, промыв предварительно крупу под проточной водой. Залейте рис 150 мл. кипятка и доведите до кипения. Добавьте соль. Накройте сотейник крышкой, уменьшите огонь до минимального и врите до готовности в течение 15 минут. Готовый рис разрыхлите вилкой и остудите.

1. Этап. Пасхальный салат с консервированным лососем: Для начала отварите рис, промыв предварительно крупу под проточной водой. Залейте рис 150 мл. кипятка и доведите до кипения. Добавьте соль. Накройте сотейник крышкой, уменьшите огонь до минимального и врите до готовности в течение 15 минут. Готовый рис разрыхлите вилкой и остудите.

3. Этап

Отварите яйца. Отделите белки от желтков и по отдельности натрите их на мелкой терке. Натрите на терке сыр.

1. Этап. Пасхальный салат с консервированным лососем: Отварите яйца. Отделите белки от желтков и по отдельности натрите их на мелкой терке. Натрите на терке сыр.

4. Этап

Половинку луковицы нарежьте мелким кубиком и залейте кипятком. Оставьте на несколько секунд и отожмите лук от влаги. Консервированную рыбу освободите от костей, и разомните филе вилкой. Для сочности добавьте немного рыбный бульон из консервы.

1. Этап. Пасхальный салат с консервированным лососем: Половинку луковицы нарежьте мелким кубиком и залейте кипятком. Оставьте на несколько секунд и отожмите лук от влаги. Консервированную рыбу освободите от костей, и разомните филе вилкой. Для сочности добавьте немного рыбный бульон из консервы.

5. Этап

Подготовьте форму для оформления слоеного салата в виде пасхального кулича и установите ее на блюдо. В данном случае используется сервировочное кольцо. Высота кольца увеличена с помощью обрезанной по краям пластиковой бутылки.

1. Этап. Пасхальный салат с консервированным лососем: Подготовьте форму для оформления слоеного салата в виде пасхального кулича и установите ее на блюдо. В данном случае используется сервировочное кольцо. Высота кольца увеличена с помощью обрезанной по краям пластиковой бутылки.

6. Этап

Первым слоем выложите половину всего объема отварного риса. Каждый слой промазывайте небольшим количеством майонеза.

1. Этап. Пасхальный салат с консервированным лососем: Первым слоем выложите половину всего объема отварного риса. Каждый слой промазывайте небольшим количеством майонеза.

7. Этап

Чтобы салат держал форму важно хорошо утрамбовывать слои.

8. Этап

На слой риса выложите слой консервированного лосося, взяв половину его объема от общего количества, а затем слой измельченного лука. Нанесите тонкий слой майонеза.

1. Этап. Пасхальный салат с консервированным лососем: На слой риса выложите слой консервированного лосося, взяв половину его объема от общего количества, а затем слой измельченного лука. Нанесите тонкий слой майонеза.

9. Этап

На слой лука, выложите половину натертых яичных белков, тонкий слой майонеза и слой из натертого сыра.

1. Этап. Пасхальный салат с консервированным лососем: На слой лука, выложите половину натертых яичных белков, тонкий слой майонеза и слой из натертого сыра.

10. Этап

Повторите чередование слоев из оставшихся продуктов.

11. Этап

Верхний сырный слой оформите в виде купола, имитируя шапочку кулича.

12. Этап

Поставьте форму салатом в холодильник, чтобы слои салата пропитались. Перед оформлением, удалите форму и сервировочное кольцо. Бока салата оформите измельченным яичным желтком.