Ингредиенты для - Паста с грибами и тимьяном
Как вкусно приготовить - Паста с грибами и тимьяном
1. Этап
1. Подготовьте необходимые продукты. Шампиньоны тщательно промойте под холодной водой.
2. Этап
2. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой поставьте отвариваться макароны (согласно инструкции на упаковке). Слейте и откиньте на дуршлаг.
3. Этап
3. Тем временем, приготовьте грибной соус. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук-шалот, приправьте солью и перцем. Готовьте, помешивая, пока лук не начнет смягчаться, от 3 до 4 минут.
4. Этап
4. Добавьте вино, готовьте, пока жидкость не испарится, от 3 до 5 минут.
5. Этап
5. Добавьте грибы, нарезанные тонкими ломтиками, готовьте в течение 3-4 минут.
6. Этап
6. Соедините грибной соус с пастой и оставшимся сливочным маслом, посыпьте тертым сыром, перемешайте, накройте крышкой.
7. Этап
7. Приправьте солью и перцем, подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
