Name: Паста с осьминогом в томатном соусе
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Паста - 120 грамм; Осьминог - 300 грамм; Помидоры в собственном соку - 200 грамм; Чеснок - 3 зубчика; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Сыр - 30 грамм; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паста с осьминогом в томатном соусе

1. Паста - 120 грамм

2. Осьминог - 300 грамм

3. Помидоры в собственном соку - 200 грамм

4. Чеснок - 3 зубчика

5. Масло оливковое - 1 ст. ложка

6. Сыр - 30 грамм

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Паста с осьминогом в томатном соусе

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пасты с осьминогом в томатном соусе.

2. Этап

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Добавьте в масло порезанный чеснок и обжаривайте в течение 30 секунд.

1. Этап. Паста с осьминогом в томатном соусе: В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Добавьте в масло порезанный чеснок и обжаривайте в течение 30 секунд.

3. Этап

Осьминога сполосните, порежьте на кусочки и добавьте в сковороду. Обжаривайте все в течение 3 минут.

4. Этап

Добавьте к кальмару томатную пасту, посолите, поперчите и перемешайте.

5. Этап

Влейте в сковороду с осьминогом воду, убавьте огонь и тушите все в течение 60 минут, до мягкости. Время может увеличиться, тогда долейте еще воды.

1. Этап. Паста с осьминогом в томатном соусе: Влейте в сковороду с осьминогом воду, убавьте огонь и тушите все в течение 60 минут, до мягкости. Время может увеличиться, тогда долейте еще воды.

6. Этап

После приготовления осьминога снимите крышку и готовьте до желаемой густоты соуса.

7. Этап

В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Опустите пасту и варите, как указано в инструкции. Откиньте на сито, дайте стечь воде и переложите по тарелкам. После этого добавьте осьминога в томатном соусе, посыпьте тертым сыром и подавайте к столу.