Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареная печень с луком
Как вкусно приготовить - Жареная печень с луком
1. Этап
1. Приготовим продукты. Лук очищаем. Печень замачиваем в холодной воде на час. Обсушиваем. Снимаем пленки.
2. Этап
2. Лук режем не слишком тонко полукольцами.
3. Этап
3. Печень режем на кусочки, толщиной не более 0,5-0,7 мм. Солим.
4. Этап
4. Каждый кусочек панируем в муке.
5. Этап
5. Панируем со всех сторон.
6. Этап
6. На разогретую сковороду наливаем масло, прогреваем его, выкладываем кусочки печени, сверху лук. Накрываем крышкой и на среднем огне жарим 5 минут.
7. Этап
7. Переворачиваем вилочками печень, лук. Жарим под крышкой еще 5 минут. Проверяем готовность.
8. Этап
8. Готовую печень с луком снимаем на тарелочку, украшаем зеленью. Приятного!
