Name: Голяшка свиная
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Голяшка свиная - 2 штуки; Лук репчатый - 2 штуки; Морковь - 2 штуки; Картофель - 400-500 грамм; Помидоры - 400 грамм; Соль - 2 чайных ложки; Перец черный молотый - 2/3 чайных ложки; Лавровый лист - 2-3 штук; Зелень петрушки - 4-5 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Голяшка свиная

1. Голяшка свиная - 2 штуки

2. Лук репчатый - 2 штуки

3. Морковь - 2 штуки

4. Картофель - 400-500 грамм

5. Помидоры - 400 грамм

6. Соль - 2 чайных ложки

7. Перец черный молотый - 2/3 чайных ложки

8. Лавровый лист - 2-3 штук

9. Зелень петрушки - 4-5 штук

Как вкусно приготовить - Голяшка свиная

1. Этап

Вот все наши ингредиенты. Голяшки берем небольшие, тщательно помоем их, очистим и обсушим.

2. Этап

Кожу на голяшках надрезаем острым ножом. Посыпаем половиной количества соли и перца, укладываем в жаропрочную форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Через 15 минут переворачиваем.

1. Этап. Голяшка свиная: Кожу на голяшках надрезаем острым ножом. Посыпаем половиной количества соли и перца, укладываем в жаропрочную форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Через 15 минут переворачиваем.

3. Этап

Очистим лук и морковь. Морковь нарезаем кольцами, толщиной примерно 1 см. А лук разрежем на четвертинки.

4. Этап

Добавляем к голяшкам лавровые листья, раскладываем лук и морковь, добавим зелень петрушки и с пол стакана воды. Закрываем крышкой и отправляем в духовку. Запекаем 45 минут при 180 градусах.

1. Этап. Голяшка свиная: Добавляем к голяшкам лавровые листья, раскладываем лук и морковь, добавим зелень петрушки и с пол стакана воды. Закрываем крышкой и отправляем в духовку. Запекаем 45 минут при 180 градусах.

5. Этап

Помидоры разрежем на четвертинки, очищенный картофель режем на кружочки, толщиной не больше 1 см. Раскладываем картофель вокруг голяшек, посыпаем солью и перцем, выкладываем помидоры. И отправляем в духовку еще на 45 минут. Минут за 10-15 до готовности крышку можно снять.