Печенье Кулуракья постное

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Апельсин тщательно помойте и снимите цедру. Затем разрежьте пополам, выжмите сок. Нам потребуется 45 мл. апельсинового сока и 1 ч.л. цедры.

3. Этап

Перелейте сок в глубокую миску, добавьте соль и сахар. Размешайте, чтобы сахар растворился.

4. Этап

Добавьте апельсиновую цедру, ванильный ароматизатор и растительное масло, ещё раз все перемешайте.

5. Этап

Муку просейте и смешайте с содой в отдельной миске.

6. Этап

Начните постепенно добавлять муку в миску с жидкими ингредиентами. Замесите однородное тесто.

7. Этап

Тесто должно получиться пластичным и не липнуть к рукам. Скатайте его в шар, заверните в пакет и уберите в холодильник на 30-40 минут.

8. Этап

После разделите тесто на шарики весом по 20 грамм. Из каждого скатайте жгутик, сложите пополам и несколько раз скрутите. Сверху посыпьте кунжутом.

9. Этап

Выложите печенье с небольшим расстоянием друг от друга на пергамент для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут.

10. Этап

Постное печенье "Кулуракья" готово, приятного вам аппетита!