Name: Печенье с корицей и шоколадом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Сливки 33% - 2 стакана; Корица - 1 1/2 чайных ложки; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Соль - 1/2 чайных ложки; Сахарная пудра - 3/4 стакана; Разрыхлитель - 2 чайных ложки; Сахар коричневый - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье с корицей и шоколадом

1. Сливки 33% - 2 стакана

2. Корица - 1 1/2 чайных ложки

3. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

4. Соль - 1/2 чайных ложки

5. Сахарная пудра - 3/4 стакана

6. Разрыхлитель - 2 чайных ложки

7. Сахар коричневый - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Печенье с корицей и шоколадом

1. Этап

1. Разогреть духовку до 220 градусов. Слегка смазать маслом форму размером 20Х20 см и отложить в сторону. В большой миске перемешать муку, 1 столовую ложку коричневого сахара, разрыхлитель, 1 чайную ложку корицы и соль. Влить 1 1/2 чашки сливок и размешать до однородности. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатать в длинный толстый прямоугольник. Тесто будет мокрым и липким. Разрезать прямоугольник приблизительно на 8 равных квадратов.

2. Этап

2. Выложить 4 квадрата в подготовленную форму. Посыпать сверху оставшимися 2 столовыми ложками коричневого сахара, 1/2 чайной ложки корицы и половиной шоколадных чипсов. Выложить сверху оставшиеся 4 квадрата и слегка прижать к нижним. Посыпать сверху оставшимися шоколадными чипсами.

1. Этап. Печенье с корицей и шоколадом: 2. Выложить 4 квадрата в подготовленную форму. Посыпать сверху оставшимися 2 столовыми ложками коричневого сахара, 1/2 чайной ложки корицы и половиной шоколадных чипсов. Выложить сверху оставшиеся 4 квадрата и слегка прижать к нижним. Посыпать сверху оставшимися шоколадными чипсами.

3. Этап

3. Выпекать печенье в течение 14-16 минут, до слегка золотистого цвета снаружи. Затем вынуть из духовки и, используя нож, размазать шоколадные чипсы по поверхности теста. Взбить оставшиеся 1/2 стакана сливок, сахарную пудру и ванильный экстракт. Полить печенье сверху глазурью.