Печенье из кунжута и фиников

1 . Этап

Кунжут замочить на несколько часов (можно на ночь, а, если нет времени, то хотя бы на 2 часа). Это необходимо для того, чтобы кунжут остался целым.

2 . Этап

Слить воду, кунжут промыть и положить его вместе с очищенными от косточек финиками в чашу кухонного комбайна.

3 . Этап

Тщательно измельчить. Получится вот такое "тесто".

4 . Этап

Сформировать печенье в виде лепешек толщиной примерно 0,3 см, выложить на решетку электросушилки и сушить при температуре 60 градусов в течение 10 - 12 часов до состояния хрупкости.

5 . Этап

Печенье готово. Угощайтесь, на здоровье! Приятного аппетита!