Name: Злаковые батончики
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Хлопья злаковые - 150 г; Финик - 200 г; Клюква - 2 горст.; Чернослив - 2 горст.; Абрикос - 2 горст.; Корица - 1 ч. л.; Мед - 2 ст. л.; Грецкие орехи - 80 г

Ингредиенты для - Злаковые батончики

1. Хлопья злаковые 150 г

2. Финик 200 г

3. Клюква 2 горст.

4. Чернослив 2 горст.

5. Абрикос 2 горст.

6. Корица 1 ч. л.

7. Мед 2 ст. л.

8. Грецкие орехи 80 г

Как вкусно приготовить - Злаковые батончики

1 . Этап

Все сухофрукты замочим отдельно на полчаса в теплой воде. Я делала половину порции.

2 . Этап

Хлопья немного обжарить на сковороде до слегка золотистого цвета, около 10 минут.

3 . Этап

Пока наколем орехов. Их затем нужно порубить не очень мелко.

4 . Этап

Все сухофрукты, кроме фиников, обсушиваем. Лишняя вода нам не нужна. Но воду, где замачивались сухофрукты не выливаем. Затем "крупные" сухофрукты режем на кусочки, равные примерно "маленьким" сухофруктам. В данном случае чернослив и яблочки режем кусочками размером с клюкву.

1. Этап. Злаковые батончики: Все сухофрукты, кроме фиников, обсушиваем. Лишняя вода нам не нужна. Но воду, где замачивались сухофрукты не выливаем. Затем

5 . Этап

Финики (не забудьте вынуть косточку) с медом и водой от их замачивания (50-100 мл в зависимости от сорта и качества сухофруктов) перемалываем миксером в пасту. Добавляем корицу и доводим до кипения в кастрюле/сковороде с толстым дном. Немного остудим.

1. Этап. Злаковые батончики: Финики (не забудьте вынуть косточку) с медом и водой от их замачивания (50-100 мл в зависимости от сорта и качества сухофруктов) перемалываем миксером в пасту. Добавляем корицу и доводим до кипения в кастрюле/сковороде с толстым дном. Немного остудим.

6 . Этап

Смешиваем хлопья, орехи, сухофрукты и финиковую пасту. Если нужно подливаем воды от сухофруктов, пару столовых ложек. Масса не должна быть похожа на кашу, должна быть довольно рассыпчатой, но в то же время "лепиться" как снежок. В общем, посмотрите на фото.

1. Этап. Злаковые батончики: Смешиваем хлопья, орехи, сухофрукты и финиковую пасту. Если нужно подливаем воды от сухофруктов, пару столовых ложек. Масса не должна быть похожа на кашу, должна быть довольно рассыпчатой, но в то же время

7 . Этап

Массу выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Разравниваем. Слой получается около 1 см. Сверху тоже закрываем листом пергамента и отправляем в духовку на 20-25 минут (150°). Чтобы верхний лист пергамента не улетел в духовке, я сверху насыпаю горох. Нужен какой-то "утяжелитель". Будущие батончики нужно остудить минут 15 и нарезать на удобные для Вас порции. Потом полностью остужаем. Вот и все.