Печенье из поленты на сковороде

1. Этап

Поленту засыпьте в воду, доведите до кипения.

2. Этап

Варите, постоянно помешивая, около 15 минут. Снимите с огня, добавьте масло и соль, перемешайте.

3. Этап

Немного остудите, прежде чем добавить яйцо. Перемешайте.

4. Этап

Всыпьте кунжут, тертый сыр, укроп и смесь перцев. Перемешайте.

5. Этап

Добавьте муку с крахмалом и разрыхлителем.

6. Этап

Хорошо перемешайте.

7. Этап

Выкладывайте массу по пол столовой ложки на разогретую сухую антипригарную сковороду. Подравняйте лопаткой, пеките 7-8 минут на огне чуть ниже среднего.

8. Этап

Переверните печенье на другую сторону и готовьте еще 5-6 минут.

9. Этап

У меня получилось 16 штук. Остудите печенье и подавайте к столу.