Печеный картофель от Джейми

1. Этап

Моя настольная книга!)

2. Этап

Подготовим картофель. Очистим от кожуры, хотя в оригинальном рецепте идет картофель со шкуркой.

3. Этап

Возьмем приспособление для удаления сердцевины из яблок и сделаем углубления в нескольких картофелинах.

4. Этап

Для первого раза я взяла 4 картофелины.

5. Этап

Большой зубчик чеснока разрезала на 4 части.

6. Этап

Взяла полоски бекона.

7. Этап

В чеснок воткнула тимьян и завернула в бекон.

8. Этап

Беконом нафаршировала картофель. Посолила и поперчила.

9. Этап

Остальной картофель нарезала ломтиками, смешала с беконом и тимьяном.

10. Этап

Запекала в духовке 1,5 часа периодически помешивая, чтобы жир от бекона равномерно распределялся по картофелю. Съели такое блюдо мы за раз! Это просто невероятно вкусно!