Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перцы с зеленой пастой
Как вкусно приготовить - Перцы с зеленой пастой
1. Этап
Перцы нужно вымыть, разрезать на половинки, очистить от сердцевин и семян, просушить.
2. Этап
Вымытый и порезанный на небольшие кусочки шпинат бросаем в сковороду с оливковым маслом. Тушим под крышкой 2 минуты, без крышки еще 2 минуты.
3. Этап
В блендере измельчаем до однородности промытую петрушку, кедровые орехи, лимонный сок, ложre оливкового масла, пармезан и чеснок. Посолит и поперчить по вкусу.
4. Этап
Затем туда же добавляем тушеный шпинат и вновь измельчаем до однородности.
5. Этап
Получившейся пастой фаршируем наши болгарские перчики, после чего ставим их в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Готово!
