Name: Песочные корзинки с йогуртовым кремом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Ежевика - 400 грамм; Мука - 250 грамм; Масло сливочное - 125 грамм; Яйцо - 1 штука; Сливки - 250 грамм; Желатин - 15 грамм; Соль - 1 щепотка; Сахар - 100 грамм; Йогурт питьевой - 300 миллилитров; Пудра сахарная и мята - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Песочные корзинки с йогуртовым кремом

1. Ежевика - 400 грамм

2. Мука - 250 грамм

3. Масло сливочное - 125 грамм

4. Яйцо - 1 штука

5. Сливки - 250 грамм

6. Желатин - 15 грамм

7. Соль - 1 щепотка

8. Сахар - 100 грамм

9. Йогурт питьевой - 300 миллилитров

10. Пудра сахарная и мята - по вкусу

Как вкусно приготовить - Песочные корзинки с йогуртовым кремом

1. Этап

1. В отдельную посуду просеять муку. Добавить соль, сахар и яйцо. Размягчить сливочное масло и добавить в муку. Замесить тесто. Скатать его в шар. Завернуть его в пленку или накрыть полотенцем. Поставить на 1 час в холодильник.

2. Этап

2. После того, как тесто постоит, раскатать его и вырезать лепешки по диаметру формочек. Лепешки разложить по формочкам и наколоть их вилкой. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 20 минут.

1. Этап. Песочные корзинки с йогуртовым кремом: 2. После того, как тесто постоит, раскатать его и вырезать лепешки по диаметру формочек. Лепешки разложить по формочкам и наколоть их вилкой. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 20 минут.

3. Этап

3. Растворить желатин. Для этого замочить его в холодной воде на 30 минут и потом, не доводя до кипения, растворить. Влить желатин в йогурт. Когда йогурт начнет густеть, взбивать его миксером или в блендере. Вливать сливки и продолжать взбивать.

1. Этап. Песочные корзинки с йогуртовым кремом: 3. Растворить желатин. Для этого замочить его в холодной воде на 30 минут и потом, не доводя до кипения, растворить. Влить желатин в йогурт. Когда йогурт начнет густеть, взбивать его миксером или в блендере. Вливать сливки и продолжать взбивать.

4. Этап

4. Готовые корзинки наполнить кремом. Украсить сверху ежевикой и немного присыпать сахарной пудрой. Украсить листочками мяты и можно пить чай с великолепными корзинками.