Name: Плов из булгура с куриной грудкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Булгур - 300 грамм; Куриное филе - 400 грамм; Морковь - 1 штука; Лук - 1 штука; Чеснок - 1 штука; Масло растительное - 50 миллилитров; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Плов из булгура с куриной грудкой

1. Булгур - 300 грамм

2. Куриное филе - 400 грамм

3. Морковь - 1 штука

4. Лук - 1 штука

5. Чеснок - 1 штука

6. Масло растительное - 50 миллилитров

7. Соль - по вкусу

8. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Плов из булгура с куриной грудкой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Разогрейте с маслом казан или сковороду с толстым дном. Выложите на дно нарезанный перьями лук и соломкой морковь.

1. Этап. Плов из булгура с куриной грудкой: Разогрейте с маслом казан или сковороду с толстым дном. Выложите на дно нарезанный перьями лук и соломкой морковь.

3. Этап

Обжарьте овощи до мягкости.

4. Этап

Добавьте нарезанное кусочками куриное филе.

5. Этап

Всё посолите и добавьте любимые специи по вкусу. У меня смесь специй для плова.

6. Этап

Обжарьте всё вместе в течение нескольких минут, пока мясо не побелеет.

7. Этап

Добавьте промытый булгур.

8. Этап

Перемешайте.

9. Этап

Вставьте в центр очищенную от верхней шелухи головку чеснока и влейте кипяток. Количество воды необходимо в два раза больше, чем крупы. Удобнее отмерять одной мерной чашкой.

1. Этап. Плов из булгура с куриной грудкой: Вставьте в центр очищенную от верхней шелухи головку чеснока и влейте кипяток. Количество воды необходимо в два раза больше, чем крупы. Удобнее отмерять одной мерной чашкой.

10. Этап

Доведите всё до кипения, затем накройте крышкой, убавьте огонь почти до минимального и готовьте пока не испарится вся жидкость, а булгур не станет мягким. Обычно хватает 20-25 минут. Плов из булгура с куриной грудкой готов. Осталось перемешать его и можно подавать к столу.