Информация о рецепте
Ингредиенты для - Подберезовики маринованные
Как вкусно приготовить - Подберезовики маринованные
1. Этап
1. Очищаем подберезовики. Промываем их под проточной холодной водой, откидываем на дуршлаг, чтобы высохли.
2. Этап
2. Нарезаем грибы крупными кусочками. Мелкие можно не резать.
3. Этап
3. Кипятим воду. Закидываем грибы, добавляем немного уксуса (чтобы грибы не темнели), провариваем минут 7.
4. Этап
4. Откидываем грибы на дуршлаг и промываем.
5. Этап
5. Чтобы сделать маринад, заливаем в кастрюлю 1 л. воды, добавляем соль, сахар, уксус, перец и гвоздику. При желании можно добавить 1 лавровый лист. Маринад следует кипятить 2-3 минуты.
6. Этап
6. После чего добавляем грибы в маринад, доводим до кипения и кипятим 10 минут.
7. Этап
7. Перекладываем грибы в стерилизованные банки, заливаем маринадом, закручиваем крышками. Хранить в холодном месте.
