Name: Полезный рулет из сухофруктов с конфитюром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Конфитюр - 4 ст. л.; Изюм - 80 г; Курага - 150 г; Инжир - 200 г; Апельсин - 1 шт; Чернослив - 200 г; Финик - 180 г; Кунжут - 1/2 стак.; Миндаль - 200 г

Полезный рулет из сухофруктов с конфитюром

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Полезный рулет из сухофруктов с конфитюром

1. Конфитюр - 4 ст. л.

2. Изюм - 80 г

3. Курага - 150 г

4. Инжир - 200 г

5. Апельсин - 1 шт

6. Чернослив - 200 г

7. Финик - 180 г

8. Кунжут - 1/2 стак.

9. Миндаль - 200 г

Как вкусно приготовить - Полезный рулет из сухофруктов с конфитюром

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

В одной миске замочить чернослив + финики. В другой замочить изюм + курага + инжир на 15 мин. в горячей воде. Затем воду слить и промыть хорошенько сухофрукты. Апельсин промыть хорошенько щеткой, т. к. корка тоже понадобится. Порезать на дольки и удалить семечки.

1. Этап. Полезный рулет из сухофруктов с конфитюром: В одной миске замочить чернослив + финики. В другой замочить изюм + курага + инжир на 15 мин. в горячей воде. Затем воду слить и промыть хорошенько сухофрукты. Апельсин промыть хорошенько щеткой, т. к. корка тоже понадобится. Порезать на дольки и удалить семечки.

3. Этап

Прокрутить в мясорубке сначала смесь из изюма, кураги инжира и апельсина. Затем чернослив и финики без косточек. Миндаль прокрутить в крошку и в каждую смесь добавить по половине массы. В темную массу положить 2 ст. л. конфитюра. Перемешать.

1. Этап. Полезный рулет из сухофруктов с конфитюром: Прокрутить в мясорубке сначала смесь из изюма, кураги инжира и апельсина. Затем чернослив и финики без косточек. Миндаль прокрутить в крошку и в каждую смесь добавить по половине массы. В темную массу положить 2 ст. л. конфитюра. Перемешать.

4. Этап

Теперь будем делать слои для нашего рулета. Удобнее всего это делать при помощи обычных пакета. Для этого в пакет кладем одну массу и руками распределяем его в прямоугольник. А потом при помощи скалки выравниваем слой. Так же делаем и вторую массу, ориентируясь по первому пакету. Советую сначала раскатать темную массу, т. к. ее меньше.

1. Этап. Полезный рулет из сухофруктов с конфитюром: Теперь будем делать слои для нашего рулета. Удобнее всего это делать при помощи обычных пакета. Для этого в пакет кладем одну массу и руками распределяем его в прямоугольник. А потом при помощи скалки выравниваем слой. Так же делаем и вторую массу, ориентируясь по первому пакету. Советую сначала раскатать темную массу, т. к. ее меньше.

5. Этап

Положить на доску и убрать на 30 мин в холодильник или на 5-10 мин. в морозилку. Затем вынимаем, при помощи кухонных ножниц освобождаем одну сторону пластов. При помощи пленки желтый слой укладываем на верх темного. По краю кладем полосу из конфитюра.

1. Этап. Полезный рулет из сухофруктов с конфитюром: Положить на доску и убрать на 30 мин в холодильник или на 5-10 мин. в морозилку. Затем вынимаем, при помощи кухонных ножниц освобождаем одну сторону пластов. При помощи пленки желтый слой укладываем на верх темного. По краю кладем полосу из конфитюра.

6. Этап

При помощи пленки свернуть рулет и обвалять в кунжуте. Для этого разворачиваем рулет рассыпаем по пленки кунжут и при помощи пленки прокатываем рулет в другую сторону пленки. Завернуть в пленку и убрать в морозилку на несколько часов, чтобы было можно красиво нарезать. Но пока он у меня замерзал, я с чаем и мягкий хомячила. Почти половину съела.