Помидоры, фаршированные творогом

1. Этап

Подготовим все ингредиенты. Нам нужны небольшие, крепенькие помидоры.

2. Этап

Сперва займемся помидорами. Острым ножом срезаем верхушку помидора (я готовил закуску для праздничного стола, поэтому вырезал красиво, под углом в 60 градусов, однако можно просто срезать верхушку горизонтально).

3. Этап

Верхушка помидора нам не нужна - ее можно использовать в приготовлении другого блюда или просто съесть сырой.

4. Этап

Ложечкой аккуратно достаем содержимое помидора - семена с жидкостью. Внутренности помидора нам тоже не нужны, но их не стоит выбрасывать - опять же, приготовьте что-нибудь, например, томатный соус.

5. Этап

Внутри помидора должно не оставаться практически никакой жидкости и семян - по сути, нам нужна только корзинка из твердой части помидора.

6. Этап

Теперь небольшая хитрость - кладем помидоры на бумажное полотенце (полой частью вниз) и оставляем, а сами тем временем занимаемся начинкой. Бумажное полотенце впитает всю оставшуюся в помидорах жидкость, и у нас будут идеально подготовленные корзинки из помидоров.

7. Этап

Разминаем творог вилочкой.

8. Этап

Добавляем в творог мелко нарезанную зелень.

9. Этап

Туда же выдавливаем чеснок.

10. Этап

Добавляем майонез, солим-перчим, перемешиваем.

11. Этап

При помощи чайной ложки начиняем наши помидоры полученной творожной смесью.

12. Этап

Подаем в качестве закуски или аперитива. Приятного аппетита! :)